UncleDOS 随意煮

Uncle-DOS on May 4th, 2014

隨個人事業新階段發展以及專心工作,所以東西都回到起步點 – 非牟利/非商業的個人網站。 為配合新安排,筆者已推掉及辭去多個傳媒、出版及教育機構的訪問或顧問工作,連明報專欄「升小攻略」也封筆了。日後、筆者暫時不會再舉辦任何升學選校講座、出版任何升學選校書籍。雖然如此,但對香港家長的子女升學規劃仍會繼續提供免費及非牟利支援。

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Uncle-DOS on November 20th, 2013

今晚嘗試炮製款新菜式 -  “椰汁咖喱燕麥肉肉團”,用了免治豬肉加燕麥混合醃製而成待食物製品。不用一瞬間,孩子已掃光數個【肉肉團】了!

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Uncle-DOS on June 20th, 2013

近日見很多facebook朋友們都齊製燒肉, 今日我又加入參與部隊.

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Uncle-DOS on July 11th, 2012

昨晚試製的光波吉列雞扒,整出來的樣子一般,,但孩子們已吃光光!

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Uncle-DOS on July 9th, 2012

近日阿太換了個光波爐回家, 所以我就忙於用它去炮製美食,由於是新玩意,暫時仍未掌握得好好。 每當將食物相片放上 Facebook,朋友們便議論紛紛,十分熱鬧!估不到大家對光波爐十分有興趣。 以下是我今晚煮既烤雞翼:

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Uncle-DOS on March 18th, 2012

今晚是旦整隻烤雞,掃上蜜糖,完成!

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Uncle-DOS on December 4th, 2011

今日中午隨意煮了沙嗲排骨。

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Uncle-DOS on November 29th, 2011

今晚又嚟亂創菜色,今次炮製了焗《叉燒扣肉》。未開飯,阿仔們已偷吃了數塊了! 落好配料,便焗扣肉 焗好了! 切片 排上碟 倒返啲汁汁! 完成!

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Uncle-DOS on October 11th, 2011

由於昨晚答應了孩子們要做份早餐給他們,所以今早我很早便起床炮製了他們所預訂的愛心早餐。 餐單有:芝士魚柳包、火腿庵列、即磨豆漿。 吃完後,他們便開心地上學去。

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準備了三父子份量的晚餐,所以今晚又親自炮製了「味醬豬肉」。 「啊仔!開飯啦!」

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Uncle-DOS on July 26th, 2011

今晚認認真真地去蒸水蛋,終於成功了!囝囝說好滑。

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Uncle-DOS on July 13th, 2011

家傭姐姐放長假返鄉下,現在不是「全職爸爸」,而是「住家男人」,一人照顧兩隻馬騮兼煮飯及打理家務。昨晚煮了照燒肥牛,今晚就煮一味輕便的「蠔汁蒸豆腐」,獻醜了!

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