UncleDOS 随意煮
隨個人事業新階段發展以及專心工作，所以東西都回到起步點 – 非牟利/非商業的個人網站。 為配合新安排，筆者已推掉及辭去多個傳媒、出版及教育機構的訪問或顧問工作，連明報專欄「升小攻略」也封筆了。日後、筆者暫時不會再舉辦任何升學選校講座、出版任何升學選校書籍。雖然如此，但對香港家長的子女升學規劃仍會繼續提供免費及非牟利支援。
今晚嘗試炮製款新菜式 - “椰汁咖喱燕麥肉肉團”，用了免治豬肉加燕麥混合醃製而成待食物製品。不用一瞬間，孩子已掃光數個【肉肉團】了！
近日見很多facebook朋友們都齊製燒肉, 今日我又加入參與部隊.
昨晚試製的光波吉列雞扒，整出來的樣子一般,，但孩子們已吃光光！
近日阿太換了個光波爐回家， 所以我就忙於用它去炮製美食，由於是新玩意，暫時仍未掌握得好好。 每當將食物相片放上 Facebook，朋友們便議論紛紛，十分熱鬧！估不到大家對光波爐十分有興趣。 以下是我今晚煮既烤雞翼：
今晚是旦整隻烤雞，掃上蜜糖，完成！
今日中午隨意煮了沙嗲排骨。
今晚又嚟亂創菜色，今次炮製了焗《叉燒扣肉》。未開飯，阿仔們已偷吃了數塊了！ 落好配料，便焗扣肉 焗好了！ 切片 排上碟 倒返啲汁汁！ 完成！
由於昨晚答應了孩子們要做份早餐給他們，所以今早我很早便起床炮製了他們所預訂的愛心早餐。 餐單有：芝士魚柳包、火腿庵列、即磨豆漿。 吃完後，他們便開心地上學去。
準備了三父子份量的晚餐，所以今晚又親自炮製了「味醬豬肉」。 「啊仔！開飯啦！」
今晚認認真真地去蒸水蛋，終於成功了！囝囝說好滑。
家傭姐姐放長假返鄉下，現在不是「全職爸爸」，而是「住家男人」，一人照顧兩隻馬騮兼煮飯及打理家務。昨晚煮了照燒肥牛，今晚就煮一味輕便的「蠔汁蒸豆腐」，獻醜了！
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